Koldrøget Laks Salat

Fremgangsmåde

1. Skyl og riv frisée salaten ud på en tallerken.
2. Skær spids peberfrugt, agurk og salat løg i tynde skiver og læg dem ovenpå salaten.
3. Krydr salaten med havsalt, sukker, citronsaft og olivenolie. Bland forsigtigt.
4. Læg skiverne af koldrøget laks ovenpå salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande yoghurt, fløde, sort peber, havsalt og dild. Rør godt sammen.
6. Server salaten med dressingen.