Ugnsbagt laks med citron
opskrift

En lækker og simpel ret med laks tilberedt i ovnen, der fremhæver smagen af fiskefileten. Perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 2 kg laksefileter
- 2 spsk citronsaft
- Havsalt efter smag
- 2 spsk knuste sorte peberkorn
- 2 spsk knuste rosenpeberkorn
- 1 stor porre, skåret i stykker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Placer laksen i et ovnfast fad.
3. Pres citronsaft over laksen jævnt.
4. Krydr laksen med havsalt, sort peber og rosenpeber.
5. Tilsæt de skårne porrestykker omkring laksen.
6. Bag laksen i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
7. Server varm sammen med kogte kartofler eller en salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.42 (206 anmeldelser) ★★★★★ del