Laks i ovn med citron og urter
opskrift

Denne lækre og enkle laksret tilberedes nemt i ovnen og fremhæver smagen af laks med citron og friske urter. Perfekt til hverdagsmad eller en finere middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g laksefileter
- 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk dild eller persille
- 1/2 dl hvidvin (valgfri)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksen i et ovnfast fad.
3. Pres citronsaften over laksen og skær resten af citronen i skiver og læg dem ovenpå.
4. Hak hvidløgsfeddene fint og drys dem over laksen.
5. Hæld olivenolie over fisken og krydr med salt og sort peber.
6. Drys frisk dild eller persille over laksen.
7. Hæld hvidvinen i fadet omkring fisken, hvis du bruger det.
8. Bag laksen i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt og nem at flage med en gaffel.
9. Server laksen med for eksempel kogte kartofler eller salat.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.12 (4831 anmeldelser) ★★★★★ del