Loimulohisalaatti
opskrift

En frisk og lækker salat med røget laks og friske grøntsager. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 200 g loimulaks
- 100 g isbergssalat
- 1 skalotteløg
- 1 rød paprika
- En håndfuld basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
Fremgangsmåde:
1. Riv isbergssalaten i en skål.
2. Skær loimulaksen i mundrette stykker og tilsæt den til salaten.
3. Skær skalotteløget og paprikaen i skiver, og kom dem i skålen.
4. Hak basilikummen groft og bland den i salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og hvidvinseddike sammen.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.23 (5756 anmeldelser) ★★★★★ del