Lokakuun Herkku
opskrift

Denne lækre opskrift fremhæver efterårets smage og er perfekt til efterårssamlinger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 100 g smør
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl æbletern
- 1 dl nødder eller valnødder
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
3. Bland havregryn, sukker, vaniljesukker, bagepulver og nødder i en skål.
4. Tilsæt det smeltede smør, mælk og æg. Rør godt rundt.
5. Tilsæt æbleternene til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (3212 anmeldelser) ★★★★★ del