Couscoussalat med Feta

Beskrivelse: En lækker og frisk couscoussalat med feta, perfekt til en varm sommerdag. Forberedelsestid: 15 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog vandet i en gryde og tilsæt couscous. Lad det trække i ca. 5 minutter.
  2. Skær agurken og peberfrugten i små tern.
  3. Smuldr fetaosten i en skål.
  4. Bland den opblødte couscous, agurk, peberfrugt og fetaost i en stor skål.
  5. Tilsæt olivenolie, citronsaft, salt og sort peber. Rør godt rundt.
  6. Pynt med frisk persille inden servering.
  7. Nyd den friske sommersalat!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 250 Fedt: 14 g Kulhydrater: 25 g Protein: 8 g Fiber: 3 g

Se også