Karviais-blondies

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en firkantet bageform.
2. Smelt smørret i en gryde over lav varme. Tilsæt farin og rør, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning. Tilsæt vaniljeekstrakt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt de hakkede pekannødder og stikkelsbær til dejen. Rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i den forberedte form og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun og dejen er gennembagt.
8. Lad blondierne køle af i formen, inden de skæres i stykker.