Sieni-Pekonipiirakka
En lækker sieni-pekonipiirakka, der kombinerer krydrede svampe og sprødt bacon, hvilket gør den til en perfekt tilbehør eller hovedret. Nem at lave og dejligt saftig! Forberedelsestid: 45 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Udrul tærtebunden og læg den i tærteformen. Prik bunden med en gaffel.
- Steg baconet på panden, indtil det er sprødt. Læg baconet på et papirhåndklæde for at dryppe af.
- Sauter hakket løg og hvidløg i baconfedtet. Tilsæt de hakkede svampe og steg dem, indtil de er møre. Krydr med salt og peber.
- Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløden samt den revne ost. Tilsæt de stegte svampe og bacon til blandingen.
- Hæld fyldet over tærtebunden og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
- Lad tærten køle af i et stykke tid, inden den serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 25 g |