Luksusmiddag med ven
opskrift

Denne lækre og afslappende middag er den perfekte måde at tilbringe tid med en ven. Enkle ingredienser og nem tilberedning gør den til et fantastisk valg til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i salted vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter indtil den er blød.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Anret på tallerkener og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (5135 anmeldelser) ★★★★★ del