Lunt kanaleip
opskrift

Lunt kanaleip er en lækker og mættende ret, der passer perfekt sammen med en salat. Denne opskrift er nem at lave og tilbyder et velsmagende alternativ til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 kpl kyllingefilet
- 4 kpl boller
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld honning
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- Tomater i skiver
- Agurk i skiver
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og sort peber.
3. Steg kyllingefileterne på en pande over medium varme i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Skær bollerne over og læg de stegte kyllingefileter på bunden af bollerne.
5. Læg osteskiverne ovenpå og sæt bollerne i ovnen i cirka 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
6. Bland mayonnaise, sennep og honning i en skål.
7. Smør mayonnaiseblandingen på toppen af brødet.
8. Tilsæt salat, tomater og agurk ovenpå brødet.
9. Læg toppen af bollerne på og nyd dem varme.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (1696 anmeldelser) ★★★★★ del