Rødbedebolle med blåskimmelost
En lækker og festlig rødbedebolle, der kombinerer sødmen fra rødbeder, sprødheden fra valnødder og fylden fra blåskimmelost. Forberedelsestid: 1 time Serveringsstørrelse: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl rødbederne og riv dem groft.
- Skræl og skær løget i strimler, og hak hvidløgene fint.
- Bland rødbederaffald, løg, hvidløg, persille, fløde, valnødder, salt og sort peber i en stor skål.
- Hæld blandingen i en smurt bageform.
- Bag ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil retten er gennemstegt og overfladen er smuk gyldenbrun.
- Server med smuldret blåskimmelost ovenpå. Du kan også blande en del af blåskimmelosten i retten før bagning.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 27 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |