Luumu-omenahillo
opskrift

En lækker luumu-omenahillo, perfekt til pandekagedage eller morgenmad. Forberedelsestid er ca. 1,5 time.
Servering: 5-6 glas.

Ingredienser:

- 3-4 l blommer
- 5 store æbler
- 3-5 dl syltesukker
- 3 dl vand
- 2 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Kog vandet i en gryde og tilsæt de udskårne blommer gradvist. Du kan skære blommerne, mens du koger dem.
2. Tilsæt sukkeret gradvist og smag til, indtil det er lige som du ønsker. Mængden af sukker afhænger af blommernes og æblernes sødme.
3. Skær æblerne i mindre stykker og tilsæt dem til gryden. Lad marmeladen koge i ca. en time.
4. Tilsæt citronsaft, hvis ønskes. Dette er dog valgfrit.
5. Purér marmeladen med en stavblender, så skindene blandes godt ind.
6. Hæld marmeladen på rene glas og lad den køle af. Opbevar i køleskabet eller fryseren.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,3 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 0,1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (6104 anmeldelser) ★★★★★ del