Muro-rahkapiirakka med blomme-æblemarmelade
opskrift

En lækker kage med en sprød bund og en fyldig, sød fyldning af blomme og æble. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
Bund:
- 2 1/2 dl hvedemel
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl rør sukker
- 100 g smør
- 1 æg
Fyld:
- 250 g blomme-kanel kvark
- 1 æg
- 1 1/2 dl rør sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 skiver æble
- Ca. 2 dl blomme-æblemarmelade
Smuldretopping:
- 1 1/2 dl hvedemel
- 1 dl rør sukker
- 50 g smør
Fremgangsmåde:
1. Forbered bunden: Bland det bløde smør, hvedemelet, vaniljesukkeret, bagepulveret og rørsukkeret i en skål. Tilsæt ægget og rør det til en ensartet dej. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanten af en tærteform.
2. Forbered fyldet: Bland blomme-kanel kvarken, ægget, rørsukkeret og vaniljesukkeret i en skål. Tilsæt de skiver af æble og blomme-æblemarmeladen. Hæld fyldet over bunden.
3. Forbered smuldretoppingen: Bland hvedemelet, rørsukkeret og smørret med en mixer, indtil blandingen er smuldret. Drys smuldretoppen over fyldet.
4. Bag tærten midt i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter, eller indtil overfladen er smukt gylden.
5. Lad tærten køle lidt af, inden den serveres. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 14 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.56 (1519 anmeldelser) ★★★★★ del