Luumukiisseli med Julegløgg

Fremgangsmåde

1. Fortynd gløggen med vand efter smag.
2. Hæld gløgg, blommer og sukker i en gryde.
3. Varm blandingen op og lad den koge i cirka 10 minutter. Pisk blommerne itu.
4. Bland kartoffelmelet med koldt vand og hæld det i kiesseli som en tynd stråle. Lad det boble et par gange.
5. Hæld den færdige kiesseli i en lav skål. Drys sukker over, så der ikke dannes en skorpe.
6. Smag fløden til med vaniljesukker og pisk den til skum. Du kan tilføje lidt fedtfattig kvark, hvis du ønsker det.
7. Server kiesseli med flødeskum.