Suklaakager

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en muffin bageplade eller sæt papirforme i.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i blandingen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i muffinforme, så de er fyldt ca. 2/3.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil overfladen er fast, men indersiden stadig er lidt flydende.
8. Lad kagerne køle af i et øjeblik, før de serveres.