Mökkiherkut – Enkel paistettu kartoffelgratin

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget.
3. Smelt smørret på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
4. Smør en bageform og læg kartoffelskiverne lagvis i formen.
5. Tilsæt fløden over kartoflerne og bland løgene i.
6. Krydr med salt og peber.
7. Riv osten jævnt over retten.
8. Bag ved 200 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.