Hjemmelavede Pommes Frites

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i stænger, ca. 1 cm tykke.
2. Læg kartoffelstængerne i koldt vand i ca. 10 minutter. Dette hjælper med at opnå en sprød konsistens.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt kartoflerne til olieblandingen og rør godt, så alle kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag ved 200°C i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.