Maanantagsret: Kartoffelmos med Stegt Pølse

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker. Kog dem i saltet vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2. Dræn de kogte kartofler og mos dem. Tilsæt mælk og smør, og rør indtil det er en ensartet mos. Krydr med salt og peber.
3. Opvarm olien på en pande. Steg pølserne gyldne i ca. 5-7 minutter.
4. Forbered kålsalaten: Snit kålen, tilsæt eddike, sukker og salt. Rør godt rundt og lad det trække et øjeblik.
5. Server kartoffelmosen sammen med de stegte pølser og kålsalaten.