Laks med Kartoffelmos og Stegt Kål

Denne lækre ret kombinerer friske ingredienser og er perfekt til særlige lejligheder. - Forberedelsestid: 1 time - Antal portioner: 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem sammen med smørret og fløden. Smag til med salt og peber.
  2. Varm smørret op på en pande og steg laksen i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt. Pres citronsaft over fisken.
  3. Hak kålen fint og steg den hurtigt på panden efter fisken, indtil den bliver lidt blød. Smag til med salt og peber.
  4. Server laksen med kartoffelmos og stegt kål. Pynt med friske krydderurter. Næringsindhold per portion (ca.):
  5. Energi: 450 kcal
  6. Protein: 30 g
  7. Kulhydrater: 35 g
  8. Fedt: 20 g
  9. Fiber: 3 g

Lignende opskrifter