Chokolade- og jordnøddesmoothiekage
opskrift

Denne lækre kage kombinerer smagene af chokolade og jordnødder. Det er den perfekte dessert til chokolade- og nøddeelskere!
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: ca. 12 portioner

Ingredienser:

- Browniebund:
- 1 ½ dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 dl sukker
- ½ dl ahornsirup
- ½ dl vegetabilsk olie
- 1 dl plantebaseret mælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld bagepulver
- ¼ teskefuld salt
- Chokoladeislag:
- 1 liter vegansk chokoladeis
- Jordnøddesmørvaniljeislag:
- 1 liter vegansk vaniljeis
- ½ dl jordnøddesmør

Instruktioner:

1. Forbered browniebunden:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Bland de tørre ingredienser i en skål (hvedemel, kakao, sukker, bagepulver, salt).
- Tilsæt de flydende ingredienser (ahornsirup, vegetabilsk olie, plantebaseret mælk, vaniljeekstrakt) og rør indtil de er godt blandet.
- Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter. Lad den køle af.
2. Saml kagen:
- Når browniebunden er afkølet, smør chokoladeisen jævnt over bunden.
- Lad det fryse i køleskabet i ca. 1-2 timer, indtil laget er fast.
- Bland jordnøddesmørret med vaniljeisen og smør dette lag over chokoladeisen.
- Dæk kagen med plastfolie og lad den fryse i mindst 4 timer eller natten over.
3. Servering:
- Tag kagen ud af fryseren ca. 10 minutter før servering, så den kan blive lidt blødere. Skær i portioner og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (4802 anmeldelser) ★★★★★ del