Maapæne-chili-glaseret oksemørbrad

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr oksemørbraden med salt og peber.
3. Varm chiliolien på en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Steg i et øjeblik, indtil hvidløget er gyldent.
4. Tag panden af varmen og tilsæt de hakkede majs og soyasauce. Rør godt rundt.
5. Fordel majs-chili-blandingen jævnt over oksemørbraden.
6. Placer mørbraden i et ovnfast fad og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kødet er tilberedt, men saftigt.
7. Lad mørbraden hvile i et par minutter, før den skæres i skiver.
8. Pynt med friske urter og server med ønsket tilbehør.