Madeirakastike
opskrift

Denne lækre Madeirakastike er den perfekte ledsager til rødt kød eller vildt. Den rige smag og fyldige konsistens gør den til et fremragende valg til festlige måltider.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl demi glace-sauce
- 1 dl madeira
- 1 spsk smør
- Salt til smag
- Hvid peber til smag
Instruktioner:
1. Kombiner madeira og demi glace-sauce i en gryde.
2. Varm blandingen op over medium varme og lad den koge, indtil konsistensen tykner.
3. Krydr saucen med salt og hvid peber efter smag.
4. Pisk smørret ind, når saucen har nået den ønskede konsistens.
5. Server straks sammen med kød eller vildt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 14 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.54 (5749 anmeldelser) ★★★★★ del