Mælke- og glutenfri pasta
opskrift

Berig din måltid med lækker mælke- og glutenfri pasta, som er nem at lave og passer til alle aldre.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g glutenfri pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g friske grønne bønner
- 400 g tomatpuré
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog den glutenfri pasta efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt peberfrugt og grønne bønner. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne begynder at blive bløde.
4. Tilsæt tomatpuréen til panden og krydr med salt og peber. Lad det simre i cirka 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt. Varme lidt mere op.
6. Server med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.42 (3371 anmeldelser) ★★★★★ del