Kylling med Majsfyld og Erteris
opskrift

En smuk og velsmagende kyllingeret, hvor kyllingekødet fyldes med en lækker majsfyld. Denne opskrift er nem at udføre og tilbyder en smagsoplevelse, der passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stk. kyllingebrystfileter (med ben og skind)
- Salt
- Sort peber
Majsfyld:
- Kyllingefillet (fjernet fra brystfileterne)
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- Ca. 200 g majs

Instruktioner:

1. Fjern filet og ben fra kyllingekødet.
2. Blend fileterne i en blender eller med en stavblender til en masse. Hvis du ikke har udstyr, hak det fint med en skarp kniv.
3. Tilsæt kyllingemassen i en skål sammen med fløden, majs og salt. Blend alt til en meget fin masse.
4. Læg majsmassen i en sprøjtepose.
5. Lav et hul i den tyndere ende af kyllingekødet med en kniv, men gennemtræng ikke kødet. Brug fingrene til at gøre hullet stort nok.
6. Sprøjt majsmassen jævnt ind i hullerne.
7. Steg kyllingen på en varm pande, indtil den får farve og skindet er sprødt.
8. Overfør kyllingen til en bageplade med bagepapir. Krydr med salt og peber.
9. Bag ved 110 grader i cirka 20-25 minutter.
10. Server med erteris.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.83 (1386 anmeldelser) ★★★★★ del