Maissipannari med cottagecheese (Projara)
opskrift

En lækker glutenfri maissikage, der er let at lave og smager fantastisk. Perfekt til servering med kold yoghurt.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 300 g cottage cheese
- 2 dl olie
- 2 dl mineralvand
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 2 dl majsmel

Instruktioner:

1. Pisk æggene og cottage cheese sammen i en skål.
2. Tilsæt olien og rør godt. Tilsæt derefter mineralvandet og rør igen.
3. Tilsæt de tørre ingredienser (bagepulver, salt, majsmel) og rør dejen til den er blød.
4. Hæld dejen i en smurt bageform (20x30 cm).
5. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad kagen køle af lidt, før den serveres. Server med kold yoghurt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.36 (3566 anmeldelser) ★★★★★ del