Maitokiisseli til diabetikere og low-carb
opskrift

Dette lækre og sunde maitokiisseli er et perfekt valg for diabetikere og dem, der følger en low-carb diæt. Det er nemt at lave og vil tilfredsstille hele familien.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 spsk sødemiddel
- 1 teskefuld vaniljesukker eller vaniljeekstrakt
- 6 dl mælk, mælkedrik eller kokosmælk
- 3 teskefulde guargummi (fås i apoteket)

Instruktioner:

1. Pisk guargummien grundigt ind i mælken.
2. Opvarm blandingen over medium varme, mens du hele tiden pisker.
3. Lad det koge i 2-3 minutter, og fortsæt med at piske for at undgå, at det brænder på.
4. Tag gryden af varmen og smag til med vaniljesukker eller -ekstrakt.
5. Server det som det er, eller tilsæt sukkerfri kakao for at lave en chokoladeversion efter smag.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.1 (1773 anmeldelser) ★★★★★ del