Maitoperunater
opskrift

Maitoperunater er en lækker og enkel ret, der bringer barndommens smagsoplevelser tilbage. Denne opskrift er perfekt som sommerret og tilberedes hurtigt med friske kartofler.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- En håndfuld nye kartofler pr. person
- 2 dl mælk pr. person
- 1 ny sæson løg med top pr. person
- 1 teskefuld smør pr. person
- Dild eller purløg
- Godt salt
Instruktioner:
1. Vask og skrub de nye kartofler, så de næsten er skrællet. Kog vandet op og tilsæt 1 teskefuld salt.
2. Tilsæt kartoflerne til det kogende vand og kog dem møre. Hæld vandet fra og lad kartoflerne "tørre" under et viskestykke.
3. Smelt smørret i en gryde og tilsæt det hakkede løg. Lad løget blive blødt i et par minutter.
4. Tilsæt mælken til løget og varm det op, indtil det koger.
5. Anret kartoflerne på en tallerken, hæld den varme mælk over og drys med salt samt hakkede løgtoppe eller dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (1646 anmeldelser) ★★★★★ del