Majavakastike til pasta
opskrift

En lækker og cremet majavakastike, perfekt til at hælde over din yndlingspasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g ylikypsää majavanlihaa (eller karitsanpotkaa)
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Smør og madolie
- 0,5 dl tør hvidvin
- 1-2 teskefulde soyasauce
- 1 dl fløde
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Chiliflager efter smag
- 1 forårsløg, skåret i skiver
- Frisk persille
Instruktioner:
1. Finhak majavakødet, løg og hvidløg. Skær forårsløg i skiver.
2. Opvarm en pande med en klat smør og lidt olie over medium varme. Tilsæt de finthakkede løg og svits dem.
3. Tilsæt det finthakkede kød til panden og rør rundt, indtil det er gennemvarmt.
4. Hæld hvidvinen i panden og lad det koge næsten helt væk.
5. Tilsæt fløden og soyasaucen, og lad saucen koge ordentligt.
6. Tag panden af varmen og krydr med salt, sort peber og chiliflager.
7. Drys skiverne af forårsløg og frisk persille over saucen.
8. Server saucen over din valgte pasta.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 32 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (995 anmeldelser) ★★★★★ del