Majssalat
opskrift

En frisk og lækker majssalat, der er perfekt som tilbehør eller en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 dåse hytteost
- 1 appelsin
- 1 lille grøn agurk
- 1 pk frosne majskorn
- 1 pk frosne ærter
- Salt efter smag
Instruktioner:
1. Tø de frosne ærter og majskorn: Hæld dem i en si og hæld varmt vand over dem i et kort øjeblik. Lad dem dryppe af.
2. Vask og tør agurken. Skær den i små tern eller skiver.
3. Hæld hytteosten i en skål og pres saften fra appelsinen over hytteosten. Rør godt rundt.
4. Tilsæt agurketerne og de optøede majskorn samt ærterne til blandingen. Krydr med salt og rør igen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.99 (5012 anmeldelser) ★★★★★ del