Makaroni-makkarasalat
opskrift

Denne lækre makaroni-makkarasalat er den perfekte tilføjelse til sommerfester eller som en del af hverdagsmiddagen. Salaten er nem at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 5 portioner

Ingredienser

- 3 dl kogte skruemakaroner
- 150 g skinkestrimler
- 1 dl agurkerelish (eller 1 syltet agurk)
- 10 cm porre
- 100 g ærter-majs-pebermix
#

Dressing

- 1 teskefuld hvidløgspurè
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl mayonnaise
- 1 dl cremefraiche

Instruktioner

1. Kog skruemakaronerne efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Skær porren i tynde skiver.
3. Bland i en skål de kogte makaroner, skinkestrimler, agurkerelish, porre og ærter-majs-pebermix.
4. Forbered dressingen ved at blande alle dressingingredienserne sammen.
5. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Nyd den lækre makaroni-makkarasalat!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (4300 anmeldelser) ★★★★★ del