Makaronigratiini
opskrift

Makaronigratiini er en lækker og mættende ret, der tilberedes nemt. Den er perfekt til en hverdagsmiddag for hele familien.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g tomatpuré
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld oregano
- 100 g ost (f.eks. revet ost)

Instruktioner:

1. Kog makaronien i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olie på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber og oregano.
4. Tilsæt tomatpuré til kødblandingen og lad det simre i et par minutter.
5. Bland de kogte makaroni og kødblandingen sammen.
6. Pisk fløde og æg sammen i en skål. Hæld blandingen over makaroniblandingen og rør godt rundt.
7. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad og drys revet ost over.
8. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.87 (3969 anmeldelser) ★★★★★ del