Helppo Makaronivuoka
opskrift

En lækker makaronivuoka, der er hurtig og økonomisk. Perfekt at servere med en grøn salat og baguette. Du kan også bruge fuldkornsris i stedet for makaroni!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g makaroni eller fuldkornsris
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 400 g dåse hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 2 dl revet ost
- Salt og peber efter smag
- Oregano eller andre krydderier efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog makaronerne efter anvisningen i saltet vand og dræn dem.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og skær peberfrugten i tern.
3. Varm olien op på en pande, og tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano.
5. Tilsæt de hakkede tomater og fløde til kødblandingen. Rør godt rundt og lad det simre et øjeblik.
6. Kombiner de kogte makaroni eller ris med kødblandingen og rør rundt.
7. Hæld blandingen i et ildfast fad og drys revet ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd den varm sammen med salat og baguette!

Bedømmelse: 4.78 (1845 anmeldelser) ★★★★★ del