Makaronilaatikko med Käristeliha og Bacon

Fremgangsmåde

1. Steg bacon i sin egen fedt på en pande, indtil det er sprødt. Svits samtidig det hakkede løg, indtil det er blødt. Tag bacon og løg af panden.
2. Smelt det frosne käristeliha i smørret på panden og brun kødet pænt.
3. Tilsæt vand, salt og sort peber til panden. Lad det simre under låg ved lav varme i ca. 20 minutter.
4. Tilsæt efter simringen det stegte løg, bacon og flødeost. Rør godt rundt og lad det simre i yderligere ca. 20 minutter. Tilsæt evt. mørkt øl.
5. Kog pastaen efter anvisning. Forbered makaronilaatikko ved at kombinere den kogte pasta, käristeliha-blandingen, mælk og æg.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost ovenpå.
7. Bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.