Makaronilaatikko med grøntsager og økologisk kød

Fremgangsmåde

1. Kog fusilli i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Hak løg, gulerødder, squash og peberfrugter i små tern.
3. Sauter løg i olie på en pande, tilsæt hakket oksekød og steg, indtil kødet er gennemstegt.
4. Tilsæt de hakkede gulerødder, squash og peberfrugter til panden. Steg i et par minutter.
5. Krydr blandingen med Cajun krydderi og rør godt rundt.
6. I en skål, bland æggene, mælken og den smeltede ost.
7. Foren de kogte fusilli med grøntsags-kødsblandingen i et stort fad. Hæld æggeblandingen over og rør godt.
8. Bag ved 200°C i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Nyd!