Makaroninakkikeitto
opskrift

En hurtig og lækker suppe, der redder travle dage! Denne makaroninakkikeitto er en favorit i børnefamilier, hvor den traditionelle nakkesuppe får et nyt tvist.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pølser
- 200 g makaroni
- 1 l vand
- 1 gulerod
- 1 løg
- 100 g smøreost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl og hak guleroden og løget.
2. Kog vandet i en gryde, og tilsæt gulerod og løg. Lad det koge i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt makaronien og kog efter pakkens anvisninger, normalt ca. 8-10 minutter.
4. Skær pølserne i skiver og tilsæt dem til suppen. Lad det koge i yderligere 3-5 minutter.
5. Rør smøreosten i, og lad den smelte ind i suppen. Krydr med salt og peber.
6. Server varm, og hvis ønskes, pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.85 (606 anmeldelser) ★★★★★ del