Makaronitehtaan Pasta
opskrift

En lækker pasta inspireret af Makaronitehtaen, som du nemt kan lave derhjemme og nyde med familie eller venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk tørret basilikum
- 100 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og rør rundt. Tilsæt sukker, salt, sort peber og tørret basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Server pastaen i portioner og drys revet parmesanost samt frisk basilikum over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.42 (4705 anmeldelser) ★★★★★ del