Søde Pikatuulihatut
opskrift

En lækker og supernem dessert til festlige lejligheder eller kaffebordet. De er fyldt med en velsmagende bærflødeskum.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 40 stk
Ingredienser:
- 5 plader butterdej (500 g)
- 2 dl flødeskum
- 2 dl mosede blåbær og ribs (eller andre bær)
- vaniljesukker
- sukker efter smag
- æg til pensling
- flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Læg de frosne butterdejsplader på en bageplade og lad dem tø op i ca. 15 minutter.
2. Pensl pladerne med æg og skær dem i 40 stykker med en pizzaskærer (hver plade giver 8 stykker).
3. Bag dem i en forvarmet ovn ved 225°C i 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne.
4. Lad dem køle helt af, inden de fyldes.
5. Pisk fløden til skum.
6. Pres overskydende væske fra de mosede bær gennem en sigte og bland bærpureen samt sukker i flødeskum.
7. Åbn tuulihatut og sprøjt fyldet ind i dem.
8. Drys flormelis over lige før servering med en lille sigte.
Næringsindhold (pr. 1 tuulihattu):
Energi: 90 kcal
Protein: 1.5 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 6 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (2752 anmeldelser) ★★★★★ del