Makeat gulerødder
opskrift

En lækker og sød tilbehør, der fremhæver gulerøddernes naturlige sødme. Perfekt som tilbehør til kød- eller fiskeretter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1/2 kg gulerødder
- 3 dl vand
- 1 teskefuld salt
- En klat smør
- 1 spiseskefuld brun farin
- 1 teskefuld krydderurtblanding (f.eks. estragon)

Instruktioner:

1. Skræl gulerødderne og halver dem. Skær dem også på langs.
2. Kog vandet op i en gryde og tilsæt salt.
3. Læg gulerødderne i det kogende vand og kog dem med låg i ca. 10 minutter, indtil de er lige knap møre.
4. Hæld kogevandet fra.
5. Tilsæt en klat smør, brun farin og krydderurt til de varme gulerødder.
6. Ryst gryden forsigtigt, indtil ingredienserne er godt blandet.
7. Serveres varm som tilbehør til kød eller fisk, eller nyd dem som de er.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (5006 anmeldelser) ★★★★★ del