Makeat ruissämpylät
opskrift

Søde og lækre ruissämpylærer, perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time og 15 minutter (inkl. hævetid)
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 2,5 dl mælk
- 1 dl kokosblomstsukker
- 1 æg
- En lille smule kardemomme
- 1 pakke tørgær
- 4 dl rugmel
- Cirka 2 dl hvedemel
- 80 g smør
- Cirka 1/2 dl rapsolie
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm.
2. Bland kokosblomstsukker, kardemomme og æg i mælken i en skål.
3. Bland rugmel og hvedemel sammen og tilsæt tørgæren.
4. Ælt melblandingen ind i mælkesektionen.
5. Tilsæt det meste af smørret (gem 1/2 dl) og al rapsolien. Ælt godt.
6. Lad dejen hæve i en time et varmt, trækfrit sted (f.eks. under et klæde i en kold ovn).
7. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med lidt afstand imellem.
8. Pensl bollerne med det resterende smør.
9. Bag ved 200 grader i cirka 15 minutter.
10. Nyd dem straks varme med smør og/eller marmelade. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (590 anmeldelser) ★★★★★ del