Makkara-Pekonipata
opskrift

En lækker og fyldig ret med pølser og bacon, perfekt til hverdagsmiddag eller når du har gæster.
Val preparering: 30 minutter
Annos størrelse: 4

Ingredienser

- 600 g lenkkimakkara
- 1 pakke bacon
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 3 spsk hvedemel
- 7 dl vand
- 2 spsk tomatpuré
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 dl creme fraiche
- 1 hvidløgssyltet agurk
- 1 bouillonterning
- Salt efter smag

Instruktioner

1. Skær pølserne i terninger.
2. Snit løg og bacon.
3. Steg bacon og løg på en pande, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt pølseterningerne og bland godt.
5. Tilsæt hvedemelet og rør rundt.
6. Hæld vandet i panden og rør, indtil det er jævnt.
7. Tilsæt tomatpuré, sort peber, Dijon sennep og bouillonterning. Lad det simre i et par minutter.
8. Rør creme fraiche i og lad det varmes igennem.
9. Pynt med skiver af hvidløgssyltet agurk og server.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (405 anmeldelser) ★★★★★ del