Makkaraperunat i ovn
opskrift

Makkaraperunat i ovn er en lækker og nem hverdagsret, der tilberedes uden besvær. De ovnbagte kartofler og grøntsager kombineres med velsmagende pølser, og denne ret er perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 6 kartofler (vaskede og skårne i både)
- 2-3 gulerødder (skrællede og halverede)
- 1 pastinak (skrællede og skåret i strimler)
- 1 løg (skrællede og skåret i både)
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 2 tsk tørret rosmarin
- Pølser efter eget valg (mængde efter smag)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Læg kartoflerne, gulerødderne, pastinakken og løget på bagepapir på en bageplade.
3. Hæld olien over grøntsagerne og drys salt, sort peber samt rosmarin over.
4. Vend forsigtigt grøntsagerne, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Bag grøntsagerne i ovnen i ca. 20 minutter.
6. Tilsæt pølserne til grøntsagerne og fortsæt bagningen i yderligere ca. 10 minutter.
7. Server straks og nyd de lækre makkepotater.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.78 (1345 anmeldelser) ★★★★★ del