Makkaraperunat
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer sprøde pomfritter og velsmagende pølser. Perfekt til en hurtig middag eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 400 g pølser
- 2 spsk olie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Ketchup og sennep til servering
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ønsket størrelse.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10-15 minutter, indtil de næsten er møre. Dræn og lad dem køle lidt af.
3. Varm olien op i en stor pande over medium varme, og tilsæt kartoflerne. Steg dem, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 10-15 minutter. Vend kartoflerne jævnligt.
4. Skær pølserne i skiver, og tilsæt dem til panden med kartoflerne. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil pølserne er varme og let brune.
5. Krydr med salt og peber. Serveres varm med ketchup og sennep.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (6012 anmeldelser) ★★★★★ del