Makkaratikkupihviler
opskrift

En lækker og afslappet opskrift på pihviler, der nemt kan tilberedes ved pejsen eller på grillen. Perfekt til en indendørs picnic!
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 stk. makkaratikker
- 500 g pihvikød (f.eks. okse eller svin)
- 2 spsk. olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Forberedelse: Tag makkaratikker og pihvikød ud til stuetemperatur ca. 15 minutter før tilberedning.
2. Krydr pihvikoen med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
3. Form pihvikoen omkring makkaratikken, så den dækker staven jævnt.
4. Forvarm grillen eller pejsen, indtil gløderne er passende.
5. Grill pihvilerne omkring makkaratikkerne i ca. 10-15 minutter, vend dem regelmæssigt, indtil kødet er gennemstegt og har en smuk stegeskorpe.
6. Tag pihvilerne af grillen og lad dem hvile i et par minutter.
7. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.03 (3322 anmeldelser) ★★★★★ del