Maksahöystö
opskrift

Maksahöystö er en velsmagende og næringsrig ret, der passer godt sammen med kartofler eller ris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 spsk sojasauce
- 1 tsk salt
- 2 dl madfløde
- 3 løg
- Olie til stegning
- 500 g oksemave
- Sukret tyttebærsyltetøj
- Friskkværnet sort peber
- 1 spsk tomatpuré
- 0,5 spsk honning
- Syltede agurker
- 2 spsk mørk balsamicoeddike

Fremgangsmåde

1. Skær leveren i tynde skiver og brun dem hurtigt i olie på en pande. Tag dem derefter af panden.
2. Skræl, halver og skær løgene i skiver. Tilsæt lidt olie på panden og steg løgene, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt de brunede leverstykker, sojasauce, salt, madfløde, tomatpuré, honning og balsamicoeddike til panden. Rør godt rundt.
4. Lad retten simre ved lav varme i ca. 10 minutter. Smag til med sort peber og server med sukkeret tyttebærsyltetøj samt syltede agurker.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.53 (3476 anmeldelser) ★★★★★ del