Maksapihvit med kartoffelmos
opskrift

Maksapihv er en lækker og nærende ret, der kombinerer hakket lever med velsmagende kartoffelmos. Denne ret er perfekt til hverdag eller mere festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g okse- eller svinelever, hakket
- 3 rå kartofler
- 1 løg (eller 1 æble)
- 1 teskefuld salt
- 1 mm hvid peber
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Riv kartoflerne og løget (eller æblet) i en skål.
2. Tilsæt hakket lever, salt og hvid peber. Bland godt.
3. Varm smørret op på en pande ved middel varme.
4. Form dejen til bøffer og steg dem på panden, indtil de er smukt brune på begge sider.
5. Server med kartoffelmos og grøn peber sauce samt tyttebærsyltetøj.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.71 (385 anmeldelser) ★★★★★ del