Mamman marjapiirakka
opskrift

En lækker og nemt tilberedt kage, der passer til mange smagsløg. Du kan bruge enhver slags bær eller frugt, og det er en perfekt måde at udnytte resterne i køleskabet.
Forberedelsestid: 50 minutter
Portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 1 dl smeltet smør (100 g)
- 1 dl kærnemælk eller naturel yoghurt
- 4 dl blåbær (eller andre bær)
- 4 dl cremefraiche (eller kærnemælk/natur yoghurt)
- 1 teskefuld vaniljesukker (til fyldet)
- 2 æg (til fyldet)
- ½ dl sukker (til fyldet)

Fremgangsmåde:

1. Bland de tørre ingredienser (sukker, hvedemel, bagepulver, vaniljesukker) sammen.
2. Smelt smørret, tag det af varmen og tilsæt kærnemælken i gryden.
3. Hæld det smeltede smør og kærnemælken i de tørre ingredienser, og tilsæt ægget. Rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tryk dejen ned i en tærteform. Brug eventuelt hvedemel til hjælp, hvis dejen klistrer til hænderne.
5. Drys blåbær over bunden.
6. Bland fyldets ingredienser (cremefraiche, vaniljesukker, æg og sukker) sammen og hæld det over bærrene i formen.
7. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g
Nyd den lækre mamman marjapiirakka!

Bedømmelse: 4.56 (6259 anmeldelser) ★★★★★ del