Herkullige Kyllingefrikadeller
opskrift

Beskrivelse: Disse saftige kyllingefrikadeller er en perfekt ret, der tilberedes hurtigt og nemt. Ideel til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld tørret timian
- Saften fra 1/2 citron
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefiletterne i tynde skiver.
2. Bland olivenolie, hvidløg, salt, peber, paprika, timian og citronsaft i en skål.
3. Tilsæt kyllingeskiverne til marinaden og lad dem marinere i ca. 10 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt eventuelt lidt olie.
5. Steg kyllingefrikadellerne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Pynt med frisk persille og server med salat eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.28 (3101 anmeldelser) ★★★★★ del