Mansikkajälkkäri med Limoncino
opskrift

Denne friske dessert kombinerer søde jordbær og den citrusagtige Limoncino-likør. Den perfekte sommerdelikatesse, der bringer glæde til ethvert måltid!
Val preparationstid: 20 minutter
Servingsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g friske jordbær
- 2 spsk sukker
- 4 spsk Limoncino-likør
- 200 g mascarponeost
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Friske mynteblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skyl jordbærrene og fjern stilkene. Skær dem i halve eller kvarte.
2. Læg jordbærrene i en skål og tilsæt sukkeret. Bland godt og lad bærrene marinere i ca. 10 minutter.
3. Imens, bland mascarponeosten og vaniljesukkeret i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt Limoncino-likøren til jordbærrene og rør forsigtigt.
5. Server desserten i portionsskåle. Læg først et lag marinerede jordbær, derefter en skefuld mascarpone-blanding og gentag lagene.
6. Pynt med friske mynteblade og nyd straks!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 11 g

Bedømmelse: 4.04 (3476 anmeldelser) ★★★★★ del