Kærkomne Jordbærroulade
opskrift

Denne lækre jordbærroulade er den perfekte dessert til sommerfester eller kaffebordet. Den er nem at lave og giver en frisk smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 45 minutter + afkølingstid
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spsk kakao (valgfrit, til en chokoladeversion)
- 2 dl flødeskum
- 2 dl friske jordbær
- 2 spsk flormelis
- Vaniljesukker efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør og meld en bageplade.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og kakaoen (hvis du bruger det) og sigt det ind i æggeblandingen.
4. Hæld dejen på bagepladen og fordel den jævnt.
5. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Vend rouladen ud på et rent bagepapir og fjern forsigtigt.
7. Lad rouladen køle helt af.
8. Pisk flødeskummet og tilsæt flormelis og vaniljesukker.
9. Skær jordbærene i skiver og læg dem på rouladen.
10. Fordel flødeskum over jordbærene og rul rouladen stramt sammen.
11. Lad rouladen køle i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 8 portioner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (1373 anmeldelser) ★★★★★ del