Jordbærkage med Kiwi
opskrift

En lækker og frisk jordbærkage, der er perfekt til fester! Kagen er lagdelt og pyntet med kiwiskiver.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 stykker

Ingredienser

- Hurtig kagebund:
- 6 æg
- Til fugtning:
- 3/4 - 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Til fyld:
- 300 g sukkeret jordbærpuré
- 3 dl flødeskum
- 3-5 spsk sukker
- Til pynt:
- 5-6 kiwier skåret i skiver
- Gelésukkergele ifølge pakkens anvisning
- Til glasur:
- 4-5 dl flødeskum
- 6 spsk sukker

Instruktioner

1. Forbered den hurtige kagebund og skær den i tre dele, når den er afkølet.
2. Bland ingredienserne til fugtningen i en skål.
3. Pisk flødeskummet til fyldet og tilsæt sukker. Fugt den nederste kagebund, fordel jordbærpuré og flødeskum. Læg den midterste kagebund ovenpå, fugt den, og fordel igen jordbærpuré og flødeskum. Læg den sidste kagebund på og fugt den også.
4. Skræl kiwierne, skær dem i skiver, og læg dem ovenpå kagen. Forbered gelésukkergeleen ifølge pakkens anvisning og hæld den over kagen.
5. Pisk 4-5 dl flødeskum og tilsæt sukker. Sprøjt flødeskum rundt om kagens kanter og pynt som ønsket.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 14 g

Bedømmelse: 4.21 (4434 anmeldelser) ★★★★★ del